产品描述

       中温α-淀粉酶是由枯草芽孢杆菌（Bacillus Subtilis）经深层发酵后提取所得。能水解淀粉分子中的α-1.4葡萄糖苷键，任意切断成长短不一的短链糊精及少量的低分子糖类，从而使淀粉糊的粘度迅速下降。

       中温α-淀粉酶广泛应用于淀粉糖，酒精，啤酒，纺织，印染以及饲料行业等。

产品特性

1. 作用温度：最适作用温度60-70℃，可适用于最高达90℃的液化过程。

2. pH稳定性：在pH6.0-7.0时较稳定，最适pH6.0，pH5.0以下失活严重。

3.  钙离子浓度对酶活力的影响：钙离子对酶活力的稳定性有提高作用，没有钙离子，酶活力完全丧失。

产品规格

1. 固体型：2000u/g，3000u/g， 4000u/g， 6000u/g， 8000u/g 和10000u/g。

2. 液体型：1500u/mL， 2000u/mL，2500u/mL和 3000u/mL。

＊亦可根据客户需求定制。

产品包装

25kg/纸板桶，25kg/塑料桶

＊亦可根据客户需求定制。

储存条件

在低温干燥处存放，避免太阳直射。

有效期

室温25℃条件下存放6个月，酶活不低于85％。温度越低，酶活保存的时间越长。

注意事项

      中温α-淀粉酶是一种蛋白质，敏感个体可能会产生过敏反应。长时间接触可能对皮肤，眼睛或者鼻粘膜产生轻微刺激，应避免直接接触。如果发生过敏反应，请就医。